75 cl. 12 %

Nygårdsminde Surprisingly Red, rødvin, er vores første rødvin. Den består af 100 % økologiske rondo druer.

Druerne er de allerbedste rondodruer fra den varme sommer i 2018 – håndplukket og nænsomt sorteret af venner og familie den 22. september 2018.

Vinen er tilsat lidt sukker for at få alkoholstyrken på 12 %. Vinen er fed og stadig med en pæn portion garvesyre, som er rundet af ved lagret på egetræsfad i forbindelse med vinificeringen på Glenholm Vingård.

Vinen kalder vi ‘Surpringly Red’ fordi den er overraskende – både i smag og farve. Vi turde ikke håbe på at kunne lave så god en rødvin!

Nyd gerne denne vin til kraftig mad.