Nygårdsminde mousserende rosé SEC 2020 – signaturvin!

75 cl., 11 % alkohol.

Nygårdsminde Mousserende Rosé 2020 er vores elegante signaturvin. Du bliver overrasket over, hvor vellykket den er.

Vinen består af økologiske røde rondodruer.

Selve til selve vinificeringen er lavet efter traditionel champagnemetode Glenholm Vingård.

Vinen er tør og frugtrig, rund i munden og med en velafbalanceret sødme og blød mousse. Vinen har en meget smuk mørk roséfarve. Duften er fuld af dejlige røde bær med noter af hindbær, jordbær og rabarber og en smule hyldeblomst og grønne æbler.

Nyd vinen alene sammen med dem, du vil forkæle eller som modspil til fede oste eller en elegant ledsager til fisk og kylling.

Indeholder konserveringsmiddel: Sulfitter.

Dansk vin er ’cool’

Dansk vin kaldes for cold climate vin. Cold climate henviser til den temperatur, hvor druer dyrkes og som i høj grad påvirker vinen, der ender i flasken. Danmark befinder sig i en ”cold climate”- zone der er kendetegnet ved at have udprægede årstider og tydelige forskelle på dag- og nattemperaturer.

Druer der dyrkes i kølige områder modner langsomt og akkumulerer deres smag. Vinene er ofte komplekse og afbalancerede, med høj surhedsgrad og mineralske smagsstoffer. Druer der dyrkes i verdens varme områder modner hurtigere og sørger for søde, store vine med lavt indhold af surt og højt alkoholindhold.