はやみです。
今日は、ちょっと変わった焼きおにぎり！絶品「しらすとせりの焼きおにぎり」のレシピ・作り方をご紹介します。
冬が旬のせり、どんな料理をしていますか？
多いのは、おひたしや和え物・鍋物にすることが定番になっていますよね。
買ったり、もらったりしたはいいけど・・・どうやって使ったら。
そんなときにおすすめしたいのが、今回ご紹介する焼きおにぎり♪
しらす・せり・鰹節の相性って、とっても良いんです。ただせりが多すぎると、全てせりの香りになってしまうのでレシピを参考にしてくださいね。
おにぎりを焼くときは、フライパンでも魚焼きグリルでも大丈夫！
焼き目がつけば良いんですから。
焼きおにぎりなんで、朝食や小腹が空いたときのおやつに。お弁当にもぴったりですね！冷凍保存もできるので、少し多めに作るのがおすすめです。
大葉味噌の焼きおにぎりのレシピ
是非、お試しを！
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【返品不可】 KEEN JASPER ローファー/革靴
調理時間：10～15分
guess ベアニット
［3個分］
- ARTS & SCIENCE CACHEMIRE セーター
- 釜揚げしらす 20g
- せり 30g
- Kindle Oasis 8GB 第10世代 広告なし
- 鰹節 2～3g
〈たれ〉
- 醤油 大さじ2
- みりん 小さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
下準備
- せり・・・1cm幅で切る。
ferm living paper pulp box small
- 小さいフライパンにごま油をひき、中火で温める。
- 十分に温まったら、しらすとせりを入れサッと炒める。（10秒程度）
- 〈たれ〉の調味料をすべて入れたらすぐ火を止める。
- ボウルに温かいご飯を入れ、3の味付けした具材と鰹節を入れる。
- 全体に味・具材が回るように混ぜる。
- ご飯を3分割し、三角形のおにぎりを握る。
- 魚焼きグリルに並べて、両面に焼き色がついたら完成♪
POINT
- せりを炒めるときは、食感と香りの残すためにサッと炒める程度でOK。
- たれは煮詰めないように、予熱で温める程度にとめる。
- おにぎりを焼くときは、フライパン・魚焼きグリル・オーブントースターを使用する。
このレシピでおすすめのアイテム
井上古式じょうゆ
チームデサント ウェア上下 SIO
一般的な醤油と比べるとお高めですが、風味や味わいともに素晴らしい醤油です。
甘さのある醤油ではないですが、醤油の濃厚な味わいが料理を引き立てますよ。
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愛用の炊飯土鍋。これで炊くとご飯が何倍も美味しくなります！高級炊飯ジャーは必要ありませんよ。是非お試しを。
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お気に入りのお米です♪
一粒一粒がはっきりとしてきて、甘味も強く、冷めても美味しいのが特徴の新之助。
ブランド米の中では少しお高めですが、購入する価値ありです！
【専用ページ】新品 正絹 名古屋帯 琉球 花織風 花織調 全通 天然草木染糸
料理が捗るおすすめアイテムです♪
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調理器具
- RICARDO リカルド Sausalito L サイズ ソフトスーツケース
- エコー レザーローファー ブラウン サイズ37 オシャレ可愛いecco
- Marient マリエント エコスウェードサロペット
- にしょん様専用 クロスステッチ刺しゅうキット ひまわり バラとジューンベリー
- 【未使用品】雪道楽 DASH MA-15 16～18インチ
包丁
- 逸品！正絹◎しつけ付未使用品！豪華◇極上総絞り小紋155cm 藤色
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鍋・フライパン
- バッラリーニ フライパン 28cm
- POTECHINO エプロンワンピース モスグリーン フリーサイズ ポテチーノ
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- ルフィル 新品 カットソー
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- Zwilling 浅型鍋(両手鍋) 24cm
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